扁半圆形的面制美食大饼接受顾客的普遍喜好，金毛不除外。那么当我们来看下该怎样为金毛自制每个大饼？
一、材料：
1、低筋白面粉 2杯（量后过筛）
2、玉米胚芽 1杯
3、桂格快煮燕麦片1杯
4、老红糖 1杯（但如果人不 要吃，能否加1/2杯就，还会没有，此食谱还要收缩剂，糖有些许收缩帮助）
5、酸奶 1杯（3/4杯～1杯）
6、淡奶油 1/4杯（略微环境温度膨松）
7、红薯酱（有碎红薯顆粒的）1/3杯（1/3杯闻来有红薯味，但吃来没得，这样要吃来有红薯质感，是可以加一碗）
8、蛋1颗（搅散）
二、制作方法：
烤箱暖机165℃
1、湿区料区别搅拌透亮。植物奶油和花生米酱需加在干料里剁碎，与小麦面粉料切揉成米粒状。
2、湿干料分层不光滑。
3、拿四只大烤盘，烤盘内抹上薄薄白葡萄酒，将混合物料放到，抹平（越薄越脆），160℃烤25～30分种。
4、烤好后将烤盘待凉1两20分钟，倒出，趁着热切片。
贴士：
1、先烤每盘用茶匙舀的玩法(不怎么热膨胀)，约11片，其中的料加进去大烤盘；切大片推荐的是人吃的，小片的是给小狗吃的。
2、这是属于硬脆型的饼干，如果要烤硬一点，烤的时间须久一点，或用薄一点，或烤好，切片之后再用低温（130℃～140℃）闷几分钟。
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